四十多年前，在一个偏僻的小山村，今天故事的主人翁——安徽纽斯康生物工程有限公司董事长——王远保出生了，因为条件艰苦，营养不良，妈妈没有足够的奶水喂养他，母亲只能用那个年代最常见的方式——喝米汤，来养活她的孩子。在改革开放以前，在那个物质匮乏的年代，月子里的妈妈、没有奶吃的娃娃、体弱多病的老人通常都会喝一碗糯糯的、稠稠的、香香的、温温的米汤， 这一碗碗朴实的米汤强了力气、壮了身体。米汤，简单常见，却在那个年代养育了无数人。

靠着妈妈熬的一碗碗米汤，王远保不仅长大了而且身体素质比一般的孩子还要好，14岁的时候，便外出打工，扛起了养家的担子，他走过了祖国的大江南北，全国各大城市都洒满了他辛勤的汗水，经过二十多年的打拼，他自已也由当年的毛头小伙成长为小有成就的商人，拥有更多财富的他，经常在思考：自已拥有的一切除了努力和幸运之外，还有党的领导、自然的恩赐，更要感恩小时候妈妈给他熬的那一碗碗米汤，让他拥有了结实的身体作为事业的基础，他想，现在该是回馈的时候了！

2013年，政府招商引资，驰骋商场多年的他，敏锐的觉察到国家对于大健康产业的鼓励以及现实生活中亚健康人群的困境，他即刻决定回乡创办大健康企业——安徽省纽斯康生物工程有限公司，投资1.7亿元人民币，主要生产药食同源类食品和五谷养生系列的食品。他给自已的产品定位说：我是喝米汤长大的，我深知五谷的滋润和营养。今天我回乡创业就是要感谢这一方水土的养育之恩，就是要将当年妈妈熬给我喝的一碗米汤做成产业化品牌，就是要让更多的现代人知道并且了解一碗米汤的价值。

安徽省纽斯康生物工程有限公司厂景

特别是在*****，亚健康人群的日益增多、人们对健康的不断追求、保健食品的夸在宣传等等都让王远保更加地明确了自已的目标，带着这个梦想，他成立了“一碗米汤”项目部和“药食同源食品”研发部，组建了市级药食同源工程技术研究中心、合肥市企业技术中心、合肥市工业设计中心，他成立了博士后工作扶持站，他引进了“食品安全追溯系统”，提出了“一碗米汤，均衡营养，药食同源，世界共享”的宏大目标。

米汤，也叫米油，《本草纲目拾遗》记载：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹”。在中国的传统中医药文化里，米汤是很重要的药引子，中医认为，米汤性味甘平，有益所、养阴、润燥的功效，《红楼梦》里多次出现米汤作为药引子的描述。米汤虽好，但如何能将传统的米汤与时俱进，做实、做大、做强，变成中国老百姓随时都能享用的“中国汤”，是王远保和他的纽斯康面临着一个难题。为了满足消费者携带方便，将“一碗米汤”改进为粉剂小袋独立包装；为了满足不同消费者需要，采用了“基础配方+功能性食品”的产品包装形式；为了优化口感和冲调性，他多次与合肥工业大学智能制造技术研究院⼀起共同改进工艺和生产设备；为了增加米汤的功效，他多次向安徽中医药大学，向国医大师徐经世教授、国家名中医韩明向教授、马骏教授等专家请教，不断优化配方，进行论证；为了采购优质的原料，他要求实施全球采购原则；为了保证米汤的品质，他坚持以制药的标准生产食品，同时实现了产品的可追溯管理……

就这样，王远保和他的研发团队一步一个脚印将纽斯康建设成为国家高新技术企业、安徽省成长型企业和安徽省专精特新企业和合肥市食品生产加工示范企业，把“一碗米汤”培育成“科技汤”、“专精特新汤”，目前，“一碗米汤”的相关工艺设备的实用新型专利已获得授权13项，配方发明专利已申报32项，全部已进入了实审阶段。公司先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系和两化融合管理体系认证，把“产品的可追溯能力”作为现阶段公司两化融合的首要目标。

现如今，纽斯康生产出来的一碗米汤融合了更多的药食同源理念，运用了更多的提纯、萃取、配伍等科技，口味更加多样，口感更加细腻，营养更加丰富，是现代人营养代餐的绝佳选择。

一碗米汤产品照片

王远保说：“我们不仅要做好米汤产品，更要象熬制一碗米汤那样，要有大米甘心乐意奉献的精神还要有清水耐心熬炼的品格！把自已朴实无华的营养奉献给最需要的人”。

从2014年来庐江投资建厂之初，王远保和安徽纽斯康每年都会积极参加社会公益活动，先后和庐江县慈善协会共同举办了在庐江县的各乡镇举办送健康进社区活动、一米阳光助残、薪火助学活动，并多次参加了县残联举办的义卖等活动，每年重阳节都会去各敬老院看望孤寡老人，并长期资助庐城镇的特困户，捐款捐物累计达200余万元。

今年是建国70周年，70年里充满了风雨坎坷，机遇与挑战并存，但是我们伟大的祖国就像母亲一般用一碗碗米汤不断的滋养着我们一代代人，在党的领导下，在大力提倡中医药药食同源文化的鼓励下，纽斯康人意在以创新者的身份影响着身边的每一个人。“一碗米汤，均衡营养，药食同源，世界共享”，科技形成动力、诚信铸就事业，王远保带领安徽省纽斯康用自已的诚信和实力精心熬制着“一碗米汤”，我相信，我们⼀定能够用“米汤的精神”实现全民健康，全民小康！为实现中华民族的伟大复兴我们将竭尽全力，奋斗不止。